この月は中旬から都内にいないため、前半攻めるしかないのですｗ
19:00過ぎの到着で外待ち8名。
店内は店主さんといつもの女性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(全部)￥で800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
液体アブラも固形アブラもいい香りつつ、旨味しっかり。
生姜の香りがして、豚も出ています。
FZもバシッときまっていて、スープ全体が濃くて美味いですね！
続いて麺。
ムニュシコッと柔らかめな茹で加減。
麺事態の香りをハッキリと感じます。
濃いめなスープ睡魔栗で美味！絶妙なしょっぱさがいいんですよ！
最後に豚。
豚は2枚。
ホロホロ食感で、適度に脂身がついていてアブラの旨味もあり。
この日の仙川豚は当たりですねー。
仙川らしさありつつ、濃いめの1杯がいいですなー。
次の訪問が楽しみになってしまいましたｗ
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
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