3週間ぶりの直系二郎になります。
13:00過ぎの到着で、外待ち7名。
店内は店主さんと最近いる男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小(ニンニク・アブラ)￥900＋なまたまご￥50で￥950なり。
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まずはスープから。
非乳化なスープは液体アブラの層薄めで新新代田としてはあっさりめ。
スープの豚はしっかり出ていて、豚の香りもいいですな。
FZビシッと決まってしょっぱさもあり、ニンニクも合います。
続いて麺。
極太麺継続！今までで一番太くなってませんかｗ？
ブリンブリンでムチワシッとした食感。
スープ吸って美味！すき焼き風もバッチリ美味いです！
最後に豚。
豚は3つで1つが端っこ豚、ありがとうございます！
1つはミッシリと歯応えのあるタイプ。
ほかはホロホロと柔らかい食感、味しみもバッチリで美味です！
3週間ぶりの直系二郎、新新代田はしみました。
しょっぱめスープに極太麺が堪りませんね！
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜15:00くらい
定休日：不定休(変更があるのでTwitterを要確認)
