19:00過ぎの到着で店内満席。
店内は店主さんといつもの女性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(ニンニク・アブラ)￥で800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
この日はいつもよりもスープ少なめでとろみのある感じ。
アブラの甘みと生姜の風味、ニンニクの香りはあるんですが、しょっぱさがなく。。
コロナの後遺症かと思ったんですが、どうもそういう時期だったようで。
続いて麺。
モチホギッと小気味よい歯応え。
小麦の香りしっかりで、麺はスープ絡んでしょっぱ美味い！
最後に豚。
豚は大きめなものが2つ。
ホロホクな軟らかな食感。脂身の旨味もあって美味です。
珍しくスープがあれだった仙川。
次回に期待ですｗ
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
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