先月の訪問では何年かぶりに味のしない仙川に当たりまして。
インスタなど見ると、たまたまそういうタイミングだったようで。
ここ最近はそうでもないとのことで、訪問。
20：00前の到着で外待ち10名。
店内は店主さんといつもの女性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(全部)￥で800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
ニンニク・アブラ→全部のローテーションなので、今回は全部で。
アブラとFZのかかった野菜が美味いのです！
まずはスープから。
この日のスープは生姜感が強めで豚もしっかり出ています。
それでいて、FZもバチバチに効いていてしょっぱ濃くていい！
ベースのスープも濃いめなので、FZ強くなっても負けてないですねー。
続いて麺。
この日はちょい硬めの茹で加減でムチシコッとした歯応え。
麺自体の小麦の香りしつつ、しょっぱ濃いいスープ吸って美味！
最後に豚。
豚は2枚で1つは端っこ豚。
どちらもミッシリホクホク系の軟らかい食感。
脂身がついていないのが残念ですが、パサつきはなく美味！
前回がアレでしたが、その反動かこの日が濃くてしょっぱい1杯。
仙川らしさもあって、こういう1杯に当たるから仙川やめられませんねｗ
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
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