2024年08月02日

ラーメン二郎@生田駅前店

本日は1年ぶりに生田二郎へ。
なにやら冷やしが始まったということで。

開店待ち6名おに接続。定刻5分過ぎて開店。
店内は店主さん、男性助手さん2名の3名体制。


本日の注文は小ラーメン豚2枚(ニンニク・アブラ)¥800+スーパーソウスイ¥100+生卵¥50で¥950なり。


※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


野菜もスープも冷たく!すごい!!



まずはスープから。
冷たいスープはほんのりと豚が香ります。
FZもビシッと効いていて、液体アブラの層はありますが、すっきりした印象に。
アブラコールできないので、アブラのパンチがないのもすっきりに感じる一因だと思います。



続いて麺。
麺も冷たくしめられたもので、ボキボキとかなり硬めな食感。
麺自体の小麦の香りもハッキリと感じられます。
スープもしっかり吸ってしょっぱ美味い!



最後に豚。
豚は2枚で1つは端っこ豚。豚は温かいですw
ミッシリとした歯応えで食べ応えのある豚。
味のしみも抜群で美味です!

冷たいのにちゃんと二郎していてすごいです!
暑い時期にはぴったりですねー。


住所:神奈川県川崎市多摩区生田8-1-15
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日:水

posted by 硝子の心臓 at 11:16| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@生田駅前店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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