なにやら冷やしが始まったということで。
開店待ち6名おに接続。定刻5分過ぎて開店。
店内は店主さん、男性助手さん2名の3名体制。
本日の注文は小ラーメン豚2枚(ニンニク・アブラ)¥800+スーパーソウスイ¥100+生卵¥50で¥950なり。

※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
野菜もスープも冷たく!すごい!!

まずはスープから。
冷たいスープはほんのりと豚が香ります。
FZもビシッと効いていて、液体アブラの層はありますが、すっきりした印象に。
アブラコールできないので、アブラのパンチがないのもすっきりに感じる一因だと思います。

続いて麺。
麺も冷たくしめられたもので、ボキボキとかなり硬めな食感。
麺自体の小麦の香りもハッキリと感じられます。
スープもしっかり吸ってしょっぱ美味い!

最後に豚。
豚は2枚で1つは端っこ豚。豚は温かいですw
ミッシリとした歯応えで食べ応えのある豚。
味のしみも抜群で美味です!
冷たいのにちゃんと二郎していてすごいです!
暑い時期にはぴったりですねー。
住所:神奈川県川崎市多摩区生田8-1-15
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日:水
【関連する記事】