11:00ちょい過ぎの到着で店内待ち2名。
店内には店主さんとベテラン男性助手さんの2名体制。
本日の注文は汁なし(アブラ・ニンニク)￥900＋味付煮玉子￥100で￥1000なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
前回訪問時はなかった汁なしを発注です！
アブラコールはアブラってよりほぐし豚がのっていいですねぇ。
まずは麺から。
二郎では標準的な太さ。がムチモチッとした食感。
FZがしっかり効いて、しょっぱめで美味！
汁なしは生たまごがついてくるのもいいですね。すき焼き風、捗ります。
最後に豚。
豚は3枚。どれもホロホロとした軟らかい食感。
味付けしっかりで脂身のジューシーさもあっていいですね！
立川の汁なし、フライドオニオンはのりますが。
一之江の汁なしのように醤油で食わせる感じでいいですね！
うずらありがとうございます。美味しゅうございました！
住所：東京都立川市柴崎町2-10-1
営業時間：11：00〜14：00 17：30〜20：30
定休日：水(祝日は不定休)
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