18：00前の到着で外待ち12名。
夏期休暇明け、生田二郎も休みなのもあって混んでますね。
店内は店主さんといつもの女性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(全部)￥で800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
この日は全部コールで。野菜のキャベツが多めでした。
まずはスープから。
非乳化なスープはいつもよりもすっきりとした感じ。
生姜と豚が香りつつ、FZキリッと。
ニンニクの香りもビリビリといいですね。
続いて麺。
ちょい細くなった印象の平打ち麺。
モチフニッと軟らかめな茹で加減。
スープ吸ってしょっぱ美味いですねー！
最後に豚。
豚は2つ。1つは大きめな端っこ豚。
ホロホロホクホク食感で味付けしっかりで美味！
端っこ豚は脂身もついていて、脂の旨みもあっていいですなぁ。
FZキリッとな非乳化スープな仙川いいですねぇ。
毎月の訪問が本当に楽しみです！
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
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