店前に自転車を確認してから、コンビニに差し入れを購入。
最後尾に並ぼうとすると、麺切れの宣告。
差し入れだけでも渡そうと挨拶しに行ったところ。
ご厚意で最後尾に並ばせてもらえることに！非常にありがたいことです。
店内は店主さん1人での切り盛り。
店主さんからUMWRが。これも非常にありがたいことです！
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)￥900＋ネギ￥100＋つけ味変更￥50＋生たまご￥50で￥1100なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
乳化したスープはつけ味変更で柑橘の爽やかさがあります。
豚の風味もしっかり出て、ほんのり辛味があっていいですなー。
程よい酸味としょっぱさの塩梅が本当に絶妙です！
続いて麺。
麺は中太麺。モチフニッとした軟らかめな茹で加減。
つけ味スープ吸って美味い！このやわ麺が美味いんです！
最後に豚。
豚はゴロゴロと5つくらい。
赤身メインのホクホクとしたもの、脂身のついた端っこ豚など色々なタイプが。
味付けしっかりで美味！ネギもシャキシャキでいいですな！
ねじ込んでいただいただけでなく、いろいろとありがとうございます！
付け味も大変美味しゅうございました！
※閉店済みなので過去の店舗情報になります。
住所：東京都練馬区桜台1-5-1
営業時間：平日11：00〜14：00 17：30〜21：00 土日10：00〜16：00
定休日：なし(臨休もあるのでメルマガをチェック)
