20：00過ぎの到着で外待ち5名。
店内は店主さんと女性助手さんの2名体制。
本日の注文は豚2枚ラーメン(ニンニク・アブラ)￥1000＋つけ麺味ラーメン￥50＋生卵￥50で￥1100なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
この日は2023年10月4日に1日だけ登場した時以来のつけ麺味ラーメンです。
まずはスープから。
ちょい乳化したスープは豚がしっかり出て、コクがあります。
つけ麺味の柑橘系の酸味が爽やかです。
重さを感じず、唐辛子の辛さとニンニクの風味があって美味！
続いて麺。
モチムチッとした食感の麺。
柑橘な酸味もよーくまとって美味！
この麺でやるすき焼き風もいいもんですな！
最後に豚。
豚は4枚！？豚が薄くなった代わりに枚数が増えて感じなんですかね？
以前は厚めに切っていましたが、薄切りになって食べやすくなりましたねー。
赤身がホロホロ、脂身ジューシーで美味です！
久々のつけ麺味ラーメンでしたが、酸味がいいですねー。
ラーメンもアブラーメンもつけ麺味も美味しくていいです！
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間：11:30〜14:15 18:00〜21:30
定休日：日
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