本日は話題のお店に。
実は店主さんが知り合いなのです！
18:00過ぎの到着で、店内空席3席。
店内は店主さんと助手さんの2名体制。
ビール中瓶(おつまみ付き)！
メンマとチャーシューにかかっている辛い味噌みたいなの絶品でございます！
本日の注文はラーメン￥1000＋生ニンニク￥20＋ビール中瓶(おつまみ付き)￥700で￥1720なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
べんてんインスパイアとのことですが、私そっち方面は全然明るくないのですｗ
まずはスープから。
ちょいとろみのあるスープ。
最初に魚介の風味、鯖節のようですね。そこから動物系のまろやかさ。
カエシのしょっぱさ効き過ぎず、旨味しっかりなスープがいいですね！
途中から生ニンニク投入。ニンニクの風味がガツンと。これはいいトッピングです！
続いて麺。
麺は中太ストレート麺。
ツルモチポクッとした食感でスープとの相性抜群で美味いですねー！
最後にチャーシュー。
チャーシューは2枚。
ホロホロ系の食感で美味！
スモーキーな香りがいいですね。
詳しくないジャンルですが、美味しかったです！
遅ればせながら、開店おめでとうございます
住所：東京都板橋区志村2-1-4
営業時間：月火水木金10:00〜15:00 17:00〜20:00 土日10:00〜15:00 祝日10:00〜20:00
定休日：なし(公式Xを要確認)
