本日は約1年1ヶ月ぶりに麺家 たいせいへ。
12：00過ぎの到着で外待ち17名。混んでますなー！
ちょいと待って店内へ。
本日の注文は特選ラーメン(鶏油多め)￥1250＋ライス￥150で￥1400なり。
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まずはスープから。
鶏油の香りがブワッと。
鶏の香りにバシッとキレのカエシがいいですね。
豚骨の随感は弱めですが、鶏の旨味が出ていて美味です！
続いて麺。
酒井製麺の中太麺でモチモチッとした食感。
麺啜った時の方がスープの鶏が鼻に抜けますね。これは美味い！
最後はチャーシュー。
チャーシューは特選にしたので、鶏チャーシュー、炭火焼き、低温調理チャーシューと豪華。
炭火焼きが香りが良くて、好みでした。
ライスはせっかくなので大盛りに。卓上のご飯専用のピリ辛マヨとニンニク醤油が美味！
去年の11月の特選は1000円で250円上がりましたが、それでも納得の1杯。
そりゃ並びますよねぇ。
住所：東京都中野区中央2-2-1
営業時間：11:00〜20:00
定休日：なし(営業時間や臨時休業は更新Xを要確認)
