今月の仙川デー。
19：00ちょい前の到着で、外待ち12名。
店内は店主さんといつもの女性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(ニンニク・アブラ)￥で800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
この日は液体アブラ多め。
この液体は豚の香ばしさと香りのあるものでいいですね！
生姜と豚がほんのり、アブラの甘味がありつつ、FZキリッと効いていて美味！
いつもよりもスープ飲みすぎちゃいましたｗ
続いて麺。
モチフニッと仙川にしては軟らかめな茹で加減。
スープ吸って、持ち上げてしょっぱ美味い！
麺量しっかりありますが、美味しさが勝ってサクッと食べちゃいますね。
最後に豚。
豚は2つ。1つが大きめな端っこ豚。
ノーマルな豚はホクホロ食感。端っこ豚は脂身がつきで、ホロホロトロトロなもの。
脂身部分がアブラの香りと旨みが強く、大好物なもの。
旨みで殴られるてる感じw堪りませんｗ
たまに端っこ豚入れていただけますが、店主さんに好み把握されてますかねｗ
今日の仙川も最高な1杯。
今年もありがとうございました！
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
【関連する記事】
