今月の仙川デー。
前回が2024年ラストの仙川と言ったな、あれは嘘だｗ
19：00ちょい前の到着で、外待ち6名。
店内は店主さんといつもの女性助手さんの2名体制。
本日の注文は豚入りラーメン(全部)￥で900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
小豚がご存命だったので、小豚です！
全部コールしたら、アブラとカラメで野菜が美味いっすねー！
まずはスープから。
液体アブラの層が先週より薄めで、生姜の風味はちょっと強め。
豚の香りはふんわりでFZのしょっぱさは先週と同じくらいですねー。
続いて麺。
ここ数年の仙川で一番軟らかめな茹で加減。
ムニフニッとした食感で、かなり軟らかめ。
こんなに軟らかいのは本当に珍しいです。やわ麺でもスープに合いますな！
最後に豚。
小豚なので4枚。
全てが懐かしのミッシリと強めな歯応えの仙川豚。
食べ応えあって、旨みもありでこの仙川豚も好きです！
1週間でかなり印象の違う1杯に。
今回が本当の2024年ラスト仙川に。今年もありがとうございました！
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
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