今月のアブラ補給。
19:00過ぎの到着で、外待ち7名と繁盛しています。
店内は店主さん1人での切り盛り。
年内ラストですし、自転車での訪問でないのでビールです！
キンキンに冷えたビールにおつまみが最高です！
本日の注文はラーメン(いつもの(コッテリ・ニンニク))￥900＋ビールおつまみ付￥730で￥1630なり。
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まずはスープから。
細かい背脂の浮いたスープ。この日は背脂の香りが華やかで香ばしくて強め。
思わず笑顔になって、もう2口いってしまいましたｗ
この日の背脂、私の好みすぎる！
カエシの効き具合も程よく、ニンニクの香りもバッチリで最高です！
続いて麺。
ムギュワシッと少し硬めの茹で加減。
麺の香りをほんのり残しつつ、スープ吸って背脂まとって美味！
最後にチャーシュー。
チャーシューは2枚。
肉の部分はミッシリ、脂身はトロトロで旨みしっかりで堪りませんなぁ！
2024年ラストのコツ一丁が背脂の香りと旨味溢れる1杯で大満足！
コツ一丁、やっぱり大好き！2024年もありがとうございました！
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：月木11:30〜14:00 17:00〜22:00(LO13:40) 火水金土17:00〜22:00(スープ切れの可能性あり)
定休日：日祝
