2024年もホームで二郎納めです。
開店20分前到着で、歯医者側の12名待ち。
定刻5分前にシャッターオープン。
店内は店主さんと最近いる男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小豚(ニンニク・アブラ)￥1100＋なまたまご￥50で￥1150なり。
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2024年ラストはやっぱりラーメンでしょ。せっかくならと小豚に。
新新代田は野菜とアブラがまず最高ですよね。この味付けアブラ、大好きです。
まずはスープから。
ほんのり香る液体アブラの層のある非乳化スープ。
豚がふんわり、FZがキリリと効いてます。
新新代田にしてはオイリーめですｗ
続いて麺。
麺は平打ちな細麺。先月頭は極太麺でしたが、新新代田も年末進行ですね。
フニムニュッとかなり軟らかめな食感です。
小麦の香りほんのりありつつ、スープ吸ってしょっぱ美味い！
麺量が2024年の新新代田で一番多かった気がするんですが、気のせいでしょうかｗ
最後に豚。
小豚にしたので厚さのある豚が5つ。アブラに混じって細かい豚も感謝です！
ミッシリとしっかりめな歯応えあり。食べ応えあって、味付けしっかりで美味！
今年も新新代田で二郎納めで大満足です！
今年もありがとうございました！来年もよろしくお願いします。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜15:00くらい
定休日：不定休(変更があるのでTwitterを要確認)
