この日は福島方面からの出張帰りにひたちなか二郎へ。
約3年ぶり2回目の訪問となります。
開店時間のちょい前到着で、開店待ち10名。
定刻の17:30に開店。
店内は助手さん3名の切り盛り。
本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)￥850＋つけ味ラーメンに変更￥100＋ネギ￥100＋生たまご￥50で￥1100なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
2回目の訪問ですが、つけ味ラーメンを。
まずはスープから。
豚がふんわりな非乳化スープ。
つけ麺味。ごま油の香りと他の店よりも柑橘の酸味強目でかなり爽やか。
つけ麺味成分がかなり主張してきてますね。
ネギを途中投入。
シャキシャキ食感とネギの風味がつけ味に合いますねぇ。
続いて麺。
平打ちな麺はモニフニッと軟らかな食感。
かなり軽めな麺でズバズバ啜れます。つけ麺味との相性もいい！
麺量多い認識でしたが、つけ麺味も手伝ってからそこまで多くない印象でした。
最後に豚。
大きめのと小さめのの2枚。
ホロホロとミッシリのちょうど間くらいの絶妙な歯応え。
適度に脂身ついているのもいいですね。美味！
つけ麺味、さっぱり食べられていいですな。
パッと見売り切れてなかったぽいはんぺん脂に挑戦しても良かったかもしれないｗ
美味しゅうございました！
住所：茨城県ひたちなか市田彦1648-4
営業時間：11：00〜14：30 17：30〜21：00 土祝10：00〜16：00
定休日：日
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