今月のアブラ補給。
19:00過ぎの到着で、外待ち2名。
店内は店主さん1人での切り盛り。
本日の注文はラーメン(いつもの(コッテリ・ニンニク))￥900＋生卵￥100＋ミニライス￥50で￥1050なり。
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今回は初めて生卵を注文です！
まずはスープから。
細かい背脂の浮いたスープ。コツ一丁の背脂はいつも美味いなー！
この日のスープの香りはいつもよりも豚の香りが強めで好きです。
旨味もしっかり。ベースのスープはいつもよりもあっさりでスッキリしてます。
続いて麺。
ムチホギッとした食感で食べ応えありますねぇ。
背脂の香りと旨味まとって美味しゅうございます！
生卵を使ってすき焼き風。
ここの玉子はいい玉子で、黄身の味が濃いい！
すき焼き風にすると黄身が支配してしまうほどです。
そしてチャーシュー。
チャーシューは2枚。ミッチリとした歯応えでアブラの旨みが強め。
これぞコツ一丁のチャーシューって感じですねぇ。
最後にミニライス。
セルフでアブラごはん作ったり、レンゲでTKG作ったりして堪能！
やっぱりコツ一丁の背脂が大好きです。
今月のアブラ補給もバッチリです。
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：月木11:30〜14:00 17:00〜22:00(LO13:40) 火水金土17:00〜22:00(スープ切れの可能性あり)
定休日：日祝
