今月のホームへ。通算197回目の訪問です。
この日は在宅勤務の昼休み訪問で、12:00過ぎの到着で店内待ち2名。
店内には店主さんといつもいらっしゃる男性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(ニンニク・アブラ)￥950＋冷まし中華￥200＋あじたま￥100＋なまたまご￥50で￥1300なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
外は暑いので冷まし中華です！
冷まし中華なので麺から。
平打ちでピロピロとした形状の麺。
水でしめられているので、ワシワシッと強めの歯応えがあります。
冷ましのタレの酸味と香味油の香りが絡んでさっぱりといいですね！
FZのしょっぱさ、ニンニクの香りもガツンと合います。
続いて豚。
まさかの写真ブレブレでしたｗ
豚は2つで1つは端っこ豚。
ホロホロホクホク食感で味付けしっかり。端っこ豚は脂身つきでご機嫌です！
久々にあじたまも注文。
黄身に火が通ってるタイプ。味付けしっかりで美味！
今年の夏も新新代田の冷まし中華食べたので、私の夏が始まりました！
冷まし中華は暑い中でも汗をかかず食べられるのもいいですねー。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜15:00くらい
定休日：不定休(変更があるのでTwitterを要確認)
