この日はインスタで見つけたお店、中目黒の麺屋 栩羚廚さんへ。
読み方は「くれいず」らしいです。
スープがドロドロで濃厚なスープのお店行きたかったんですよ。
12:00過ぎの到着で、店内2名。
券売機がタッチパネル式で決済方式も色々選べる感じでした。
本日の注文は極濃豚骨麺並盛￥1250＋ご飯並￥200で￥1450なり。
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まずはスープから。
レンゲが立つほどの濃厚さではありませんが、このスープは濃いですね！
飲むってより食べるって感じ。見た目とは違って優しい感じです。
もったりとした豚骨のコクがあります。
極濃豚骨だとマー油がつきます。
このマー油が香りしっかりで入れた方が好み。ニンニク感と焦げの香りがいいですな！
続いて麺。
麺はスープが絡みまくるので持ち上げる箸が重いですねｗ
平打ちでモチモチとした食感。スープ絡みまくりで美味！
最後にチャーシュー。
ピントがメンマに合ってますね、これｗ
チャーシューはゴロゴロとしたもの。
炙ってあるので香りが良くて、食べ応えもあってよし！
こういう濃厚なスープのラーメンが食べたかったので満足！
濃厚豚骨、旨辛豚骨も気になりますねー。
住所：東京都目黒区上目黒2-13-4
営業時間：11:00〜15:00(LO14:30) 17:00〜22:00(LO21:30)
定休日：火
