この日は平日に野猿へと。
20年近く野猿行ってますが、実はなみのりつけ麺食べたことがなかったので。
なみのりって名前のつくメニューは旧店舗のなみのり二郎ッＸだけなんですよねｗ
19:00過ぎの到着で店内待ち4名。
店内は店主さんと助手さん3名の4名体制。
本日の注文はなみのりつけ麺(ニンニク・アブラ)￥1300＋生タマゴ￥100で￥1400なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはつけ汁から。
つけ汁はドライな塩っけがしょっぱめに効いています。
オイスターソース入ってるってことで、魚介な旨味もあっていいですね！
汁につけた野菜が美味い！ブラックペッパーもいい仕事します！
続いて麺。
麺は水でしめられていて、ちょい硬めなモチパツッとした食感。
つけ汁につけるとまぁーこれが絶品！合いまくりですね！
ちょいしょっぱめのつけ汁にちょい主張のある麺が抜群です。
最後に豚。
豚は分厚いのが2つ。
ホロホロホクホクと軟らかい食感。味付けしっかりで旨みもバッチリ。
脂身部分は旨味が詰まっていて堪りませんねぇ。
なんで今までなみのりつけ麺食べてこなかったんだ！
個人的二郎直系でのつけ麺ランキング、なみのりつけ麺が堂々の1位です。
これは毎年人気なのも納得ですね。美味しゅうございました！
住所：東京都八王子市堀之内2-13-16
営業時間：11:00〜15:00 17:30〜21:00 土・祝11:00〜20：00 日9：00〜16：00
定休日：月
