今月の仙川デー。通算126回目の訪問。
よりにもよって、東京で1番の暑さの日に仙川へｗ
空いているかと思いましたが、20：00ちょい前の到着で、外待ち9名。
皆さん、暑さもなんとやらですねｗ
店内は店主さんといつもの女性助手さんの2名体制。
ちょっと待って店内へ。
入口側左側1番が1番暑い席だと思いますが、その右隣の席に。
多分、店内で2番目に暑い席だと思いますｗ
今までコンビニで買ったお茶を持ち込んでいましたが、助手さんに聞いてみました。
仙川二郎は飲み物の持ち込み自由だそうです！
本日の注文はラーメン(全部)￥で800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
全部コール、アブラとカラメのかかった野菜が美味い美味い！
まずはスープから。
液体アブラの層のしたはちょい乳化しかけているスープ。
生姜とブタの香りに、乳化でまろやかさが加わっていい案配ですねぇ。
ベースのスープはライト目な感じで、FZもビシッと程よい効き具合。
元々熱いスープが液体アブラに守られていて、いつまでも冷めませんでしたｗ
続いて麺。
モチポクッとした食感の茹で具合。
液体アブラのいい香りをまとって、スープ吸ってしょっぱ美味い！
麺も熱々なので、すする度に汗が出てきますねｗ
最後に豚。
2つで1つが端っこ豚。
通常豚はホクホクとした食感。脂身部分は柔らかくて旨味もたっぷり。
端っこ豚はホロホロとより軟らかく、脂身もたっぷりとついています。
脂身部分は香りが良く、アブラの旨味の強いもの。
この端っこ豚はまごうことなき当たり豚でした！
店内で2番目に暑い席で熱いラーメンでしたが、美味いので最高です！
仙川二郎はいつも美味いですなー。来月も暑そうだけど、今から楽しみですｗ
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
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