この日はまたもインスタのフォロワーさんにお誘いいただいて松戸へ。
6ヶ月ぶり、現店主さんになってから5回目の訪問。
20：00過ぎの到着で、外待ち12名と空いてます。30分ほど待って店内へ。
店内には坊主で眼鏡をかけた店主さん、男性の助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)￥1000なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
しっかりと乳化したスープ。
豚の香りと旨味がこれでもかと出ています。
それに負けじとFZもしっかりと。ニンニクも効いていいですね！
続いて麺。
平打ちな面はフニムニュと軟らかめの食感。
スープ持ち上げまくりで、豚の香りまとってFZ吸ってしょっぱ美味い！
スープ飲むよりもFZの香りとしょっぱさ感じますが、どういう原理なんですかねｗ
最後に豚。
2つと細かいのが3つほど。ホロホロと軟らかい食感。
1つは味染みがいまいちだったので、スープに浸して事なきを得ましたｗ
もう1つは脂身ついていて、味染みもバッチリなやつで美味！
スープと麺が相変わらず、すごすぎです！
食べに来る機会をいただき、お誘いありがとうございました！
住所：千葉県松戸市本町17-9
営業時間：17:30〜21:30
定休日：日
券売機の画像はラーメン以外の店内撮影NGのためありません。
※訪問日の情報です
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