今月のホームへ。
今回の訪問で、通算200回目！！
1回目の訪問はリニューアルオープンした2014/5/18。
約11年4ヶ月で200回はそこまで速いペースではないですねｗ
最近の新新代田は週で麺が変わって、スープもそれに合わせる感じ。
どうせならってことで、極太麺の期間に来店です。
今週は太もち麺ってことで、来ましたよ！
12:00過ぎの到着で外待ち9名。
店内には店主さんと新新代田出身で今や三田や目黒にいる助手さんの2名体制。
本日の注文は小豚(ニンニク・アブラ)￥1150＋なまたまご￥50＋なまたまご￥50で￥1250なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
200杯記念と言うことで、小豚を。
そして、スープと麺と豚を楽しみたいってことで、なまたまご×2です。
まずはスープから。
液体アブラの層のある非乳化スープ。液体アブラはいい香り。
豚が香ばしく香るスープにFZがバチバチに効いています。
ニンニクもいい感じ。この攻撃力高めなスープこそ新新代田って感じです。
続いて麺。
平打ちでブリンブリンな極太麺！
小麦の香りをしっかりさせつつ、スープ吸ってしょっぱ美味い！
この極太麺には攻撃力高めなスープですよねー。めっちゃ合います。
そして豚。
小豚にしたので豚は5つほど。端っこ豚は2つ。
いろんなタイプの豚が入っていて、ホクホクとした食感のもの。
脂身ついてホロホロなものなど様々。
どれも味付けしっかりで美味いですなー！
なんかピントひどいですねｗ
今日はスープと麺と豚を味わいたかったので、味変はなしで。
しょっぱいスープなのは確定していたので、なまたまご×2で。
攻撃力高めな時にはすき焼き風が捗るんですよ！
記念すべき200杯めに攻撃力高めなスープに極太麺、大満足です。
個人的にザ・新新代田といった1杯でした。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜15:00くらい
定休日：不定休(変更があるのでTwitterを要確認)
券売機の画像はラーメン以外の店内撮影NGのためありません。
※訪問日の情報です
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