今月のアブラ補給。
19:00過ぎの到着で、店内2名と珍しく空いています。
店内は店主さん1人での切り盛り。
この日は自転車での訪問でないのでビールを。
ネギとチャーシューとチャーシューをビールで流し込むの最高です！
本日の注文はラーメン(いつもの(コッテリ・ニンニク))￥950＋ビールおつまみ付き￥750で￥1700なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
今日も店主さんから「ニンニク入れますか？」聞かれずｗ
まずはスープから。
液体アブラと細かい背脂の浮いたスープ。
フワッと背脂の香りがいいですねー。
背脂の甘味と旨味からカエシが引き締めてくれる感じ。ニンニクの香りも良し！
続いて麺。
縮れが以前よりも強くなった印象の麺。
麺自体の香りを感じる、モチホギッとした食感。
この麺がスープまとって吸って美味いのです！
最後にチャーシュー。
チャーシューは2枚。
この日はホロホロと軟らかい食感。
アブラの旨味しっかりで美味でございます！
久々のビールとコツ一丁、最高ですね！
背脂の旨味をビールで流し込むの、なかなかいいですよ！
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：月木11:30〜14:00 17:00〜22:00(LO13:40) 火水金土17:00〜22:00(スープ切れの可能性あり)
定休日：日祝
券売機
※訪問日の情報です
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