この日は開店21周年となる神保町二郎へ。
1年ぶり、通算80回目の訪問。
場所は移転してしまいましたが、21年前の開店並んでたんですよ！
そのときのブログがこちらです。去年に引き続き言っていきますｗ
10:10くらいの到着で、先客11名。定刻に開店。
店内は店主さんと男性助手さん、女性助手さんの3名体制。
本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)￥1000＋生玉子￥100で￥1100なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
非乳化で液体アブラの層のあるタイプ。いい香りがしてコクのある液体スープ。
スープ自体の豚の香りも出ていて、これが神保町のフレッシュスープか！
FZの効き具合はジワジワ効いてくる感じ。ニンニクもビリリといいですねー。
続いて麺。
ムニフニッと軟らかめな茹で加減。早い時間だと麺自体の香りもいいですね！
スープ吸って美味！しっかし、麺量多いですねｗ
直系二郎の小でで一番多いかと。でも、美味しいので食べられちゃうんですよねー。
最後に豚。
大きめなものが3枚。
ホロホロ食感で豚自体の旨味ありつつ、味付けもしっかり。
脂身もついていたんですが、その脂身が旨味の強いもの。
神保町の豚も美味いですなぁ。堪りません！
麺量は本当に多かったですが、美味しさが勝って完食ｗ
開店21周年、おめでとうございます！これからもよろしくお願いします！
住所：東京都千代田区神田神保町1-21-4
営業時間：11:00〜17:00
定休日：日・祝
券売機の画像はラーメン以外の店内撮影NGのためありません。
※訪問日の情報です
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