今月の仙川デー。通算130回目の訪問。
12月なので暮れの元気なご挨拶ってことで、恐らく今年ラスト仙川。
19:00過ぎの到着。外待ち17名と大繁盛。待ち列が3列になってました。
店内は店主さんといつもの女性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(全部)￥で800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
今日も珍しく食券購入時点で豚入りですが、小ですｗ
まずはスープから。
乳化してとろみのあるスープ。
豚と生姜の香りが出て、乳化のまろやかさあり。
FZもズシンと効いていて、存在感あり。
仙川らしいカオスなうまさ溢れるスープ、いいですね！
続いて麺。
仙川では標準的よりもちょい軟らかめでムニシコッとした食感。
スープ吸って纏って美味い！
今日も麺量はいつも通りの多さ。美味い麺を大量に食べられるんだから嬉しいことですｗ
最後に豚。
豚は2つで1つが端っこ豚。
赤身の部分はホクホク系の食感で軟らか。
どちらも香りと旨味の強い脂身つき。この脂身大好きなんですよ！
恐らく今年ラストの仙川。
スープも麺も豚も抜群に美味かったです！
今年もありがとうございました！
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
券売機
※訪問時のものになります。
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