本日は立川二郎へ。リニューアル3周年です。
寒い中約5時間待った時の様子はこちら。
21:00ちょい前の到着で店内1名。ですぐに着席。
店内には店主さんと前もいらっしゃった男性助手の2名体制。
本日の限定メニュー、助手さん発案とのこと。
ゴマつけ麺も助手さん発案とのことで、しごできな助手さんはいりましたね！
本日の注文は麺280g豚2枚(ニンニク・アブラ)￥900＋赤辛いラーメン￥30＋味付煮玉子￥100＋生たまご￥50で￥1080なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
リニューアル3周年の赤。
「3しゅうねん」なので、「3じゅうえん」なんですかねｗ
まずはスープから。
いい赤色してますねー。ラー油由来の赤なんですかね。
豚が香って、その後にラー油なのか、唐辛子系の辛さが。好きな塩梅です。
山椒の痺れもあって、しょっぱさもちょうどいい感じ。
ニンニクも合う。二郎の辛い系でもかなり好きな感じです！これは美味い！
続いて麺。
二郎標準って感じの平打ち麺。
ムチモチッとした食感。赤い辛いスープ吸って辛旨です！
辛さにすき焼き風の黄身が抜群に合いますね。生たまごダブルでもよかったかも！
最後に豚。
豚は結構大ぶりなものが2枚。
ミッシリとホロホロの間って感じの食感。
適度に脂身がついていて、ジューシーで美味！
赤なスープにつけてちょい辛くして食べるのもいいですねー。
周年限定の赤、美味しかったので是非レギュラー化を。店主さんも前向きでした。
早いものでリニューアル3周年おめでとうございます。
美味しゅうございました！
住所：東京都立川市柴崎町2-10-1
営業時間：11:00-14:30 17:00-21:30
定休日：火
券売機
※訪問日の情報です
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