今月の仙川デー。通算133回目の訪問。
20:00ちょい前の到着で、外待ち15名。
20分ほど並んでいた20:20くらいも同じくらいの並び。そこで麺切れ宣告です。
店内は店主さんと女性助手さんのいつもの体制。
本日の注文はラーメン(ニンニク・アブラ)￥で900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
たまたまかもですが、今日のもやしが短くて細いものでした。
まずはスープから。
とろみのある乳化スープ。生姜の香りの後から豚が香る感じ。
閉店間際のスープって感じで、底の方はざらざらとした感じもあります。
豚骨由来なのか、まろやかなコクがありますねー。
FZの効き具合も程よい感じで弱すぎず強すぎずでいいです！
続いて麺。
麺は標準的な仙川麺って形状で、ムチパツッとした食感。
とろみのあるスープまとって吸ってしょっぱ美味い！
丼の底から引っ張り出してくると豚かすが絡むの、地味に好きですｗ
最後に豚。
豚は2つで1つが端っこ豚。ほかにも細かいのが2つほど。
以前のガッチリとした仙川豚より1歩軟らかくなったミッシリとした豚。
しっかりと食べ応えがありますねー。端っこ豚は4口で食べ切れましたｗ
閉店間際っぽい煮込まれた乳化スープにムチパツ麺がいいですね！
麺量も今回は程よい感じ。美味しゅうございました！
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
券売機
※訪問時のものになります。
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