本日は約10ヶ月ぶりに生田二郎へ。通算5回目の訪問。
インスタで知り合ったメンバーと4名で。
19:30過ぎの到着で、なんと外待ちなしの店内空席2席。
4人だったので、助手さんが気を遣ってくれて次のロットに回してくれました。
店内は店主さんと助手さん2名の3名体制での切り盛り。
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)￥900＋発汗￥150＋生卵￥50で￥1100なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
いい赤さです。唐辛子の香りの後から豚の香りがいいですね！
FZのしょっぱさも程よい感じ。シンプルに唐辛子の辛さを活かした感じ。
粉末に加えて液体も入れてましたが、わからず。ラー油や酢ではなさそうです。
程よい辛さと豚の香り、しょっぱさが程よくスープ飲み過ぎちゃいましたｗ
続いて麺。
平打ち、二郎標準ではちょい太めな形状。
ムチワシッと硬めな茹で加減で食べ応えあり。
スープ吸って、まとって辛美味でいいですね！
最後に豚。
豚は2枚。
どちらもホクホク系で、口の中の水分が持っていかれるタイプｗ
食べ応えはしっかり、味付けもばっちりでした。
久々の生田二郎。発汗、美味いじゃないですか！
冷やしの登場はもうちょい先でしょうし、比較的空いているのでおすすめです！
住所：神奈川県川崎市多摩区生田8-1-15
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日：水
券売機は撮影NGです。。
※訪問日の情報です
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