以前、夕方のワイドショーで狭いお店特集で見てから、気になっていたここへ。
18:00過ぎの到着で、先客なし。
店内はカウンター5席しかなく、目の前に店主さんが1人。
キッチンスペースも狭く、全面積で2畳ないんじゃないでしょうか？？
本日の注文はヒマラヤ塩(細麺)￥700＋あじたま￥100＋替え玉(太麺)￥100で￥900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
あっさりと優しい塩味です。
さばぶしラーメンと書いてありますが、あまり節々してません。
続いて麺。
少し幅広でピロピロとした形状。
スープが良く絡んで、美味しいですね＾＾
最後に豚。
箸でつかもうとすると、崩れるくらいの軟らかさです。
脂身はトロットロ。肉質のところは少し歯ごたえがあって。
非常に好みの味です。これは美味いですね＾＾
あじたまは黄身がトロットロで味もしっかりと染みていて、こちらも美味です。
替え玉も細麺、太麺どちらも出来るそうなので、太麺を。
太麺も少し幅広の形状です。
こちらは細麺よりもモチモチとした食感が強め。
ただ、あっさりスープはどちらにも合う感じです。
どちらの麺も浅草開化楼のものだそうです。
スープを飲み干しそうになりつつ、完食。
あっさりした塩ラーメンをまた食べたくなりそうです。
住所：東京都世田谷区大原2-26-5
営業時間：11:30〜15:00 18:00〜25:00(麺が切れ次第終了)
定休日：ライブの日(？)
