今日も新代田へ。
19：00過ぎの到着で待ちなし、店内満席の模様。
すぐに店内へ。
食券機のところにこんな張り紙が…
これから火曜日が女性客で混み合うことが懸念されますｗ
店内には店主さんと細身の男性の助手さんの2名体制。
本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)で￥850なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
液体アブラの香りが堪りませんな。
カネシはマイルド、ただスープ自体は珍しくすごく弱めでした。
こんな日もあるんですね。
続いて麺。
少し硬めの茹で上がり。
スープをよく吸ってしょっぱうまいです。
この日は小麦感を感じられる麺。うまいですな。
最後に豚。
ここのところ、豚のレベルが非常に高いです。
今日のはかなりサシが入っていたのかトロットロ＾＾
まぁ、アブラが苦手な人には無理かもしれませんが。
自分はこれくらいのやつ大好きなんです＾＾
今日は少しスープが残念でしたが、これも二郎。
また次の機会にってことで。
