本日は知人との飲み会の後に桜台へ。
22：00過ぎの到着で待ちは4名ほど。
寒空の下、少し待って店内へ。
店内には店主さんと不思議な被り物をした助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(麺少なめ・アブラ・ニンニク)で￥600なり。
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まずはスープから。
固形アブラが非常に豚臭くてうまいです。
こんなアブラはここだけかもしれません。
スープもよく豚が出ていて美味しいですな。カネシもいい具合です。
続いて麺。
やはり、桜台の麺は強いですな。
小麦感もあり、ボソボソしていて美味しいです。
これだけ強い麺で、スープも染みて言うことないですな。
最後に豚。
ホロホロと少し崩れやすいです。
味の染みがいないちだったのが、少し残念です。
最近の流れは飲み会の後に桜台ですかな。
たまには飲まずに思いっきり食べたいってのもありますが。
桜台はどのサイトでみても評判いいですよねー
早く行ってみたいです
お久しぶりです。
桜台、スープと麺で評判がよいのでしょうか。
麺はかなり強いですからね。
1度、行かれることをお勧めします。