今日は近場の中村へ。
12：00過ぎの到着で待ちは7名ほど。
こんなに混んでいるのは始めてかも。お昼時真っ只中だからですかね。
20分くらいで店内へ。
店内は店主さん1人での切り盛り。
本日の注文はキクラゲらーめん(アブラ多め)￥700＋半ライス￥100で￥800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
アブラ多めにすると、液体アブラと背アブラの層が厚いですね。
まずはスープから。
相変わらず豚の背アブラの甘みがうまいです。
それでいて、見た目のように後味はあっさりとしているんですよね。
続いて麺。
今回は細麺をチョイス。細麺の方がスープがよくからむので好きです。
モチッとした食感もよいですな。
最後に豚。
薄く切られた豚は相変わらず、ジューシーで美味しいです。
それとキクラゲ、スープに合ってうまいんですよね。
最後に、年末・年始の営業情報がありました。
大晦日も元旦も営業するようです。御節に飽きたらどうぞｗ
住所：東京都杉並区大宮1-2-2
営業時間：火〜土11:30〜15:00 18:30〜23:00 日11:30〜16:00
定休日：月曜日
