※硝子のデータベース2008年更新版は現在作成中です。
本日は実家から東京へ戻る途中に関内へと。
13：00過ぎの到着で待ちはアーケード越え。
何人並んでいるのか数えるのも億劫になるくらいの並びです…
そんなに並んでいても回転が速いのが関内です。
30分ほど待って店内へ。新代田ではこうはいきませんよね。
店内には店主さんとタオルを頭に巻いた助手さんの2名体制。
本日の注文は大ラーメン(アブラ・ニンニク)￥650＋汁なし￥80＋ニラキムチ￥80で￥810なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
汁なしで小だと物足りないので、大を注文です。
まずは麺。
このツルプリッとした食感の麺が旨いんですよね。
タレが染んでて、しょっぱ旨い＾＾
フライドオニオンの硬めの食感が面白く、ブラックペッパーがピリリと効いています。
途中からニラキムチを混ぜても美味しい。
〆は玉子の黄身を崩して、これもまろやかで美味しい。
麺自体が美味しいから、汁なしも美味しいんでしょうね。
やっぱり関内の汁なしは大変おいしゅうございます。
最後に豚。
トロットロで箸で掴むと崩れてしまいます。
味もしっかりと染みていて、ジューシーで旨いですよー。
やはり、汁なしだと大で適量のようで、大満足で完食。
寒いときの汁なしでも最後まで熱々でいただけました。
関内の汁なしの実力、訪問するたびに驚かされるばかりです。
これは食べるしかないっす。
それにしても硝子の心臓さんの写真はアップにするとすごい迫力ですね。
よだれが出てしまいます。
ニラキムチトッピングの際には、最初はかき混ぜずノーマルな汁なしを。
後半はニラキムチをかき混ぜて、と食べると両方とも味わえるのでお勧めですよ。
豚とニラキムチの相性も抜群だと思います。
写真、ありがとうございます。
もっと美味く撮れるように、今後も努力していく次第でございます。