遅めの晩御飯を中村にて。
21：00過ぎの到着で、店内に丁度空席が1つ。
この日は外にある席にも2人座っていて、大繁盛していました。
店内には店主さんがお1人で切り盛り。忙しそうですが、難なくこなしております。
本日の注文はチャーシューめん(アブラ多め)￥900＋小ライス￥100で￥1,000なり。
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まずはスープから。
最初に来るのは豚の背アブラの香りと甘み。うまいなぁ。
この日は以前よりも醤油が強め。個人的にはこちらの方が好きですね。
続いて麺。
歯を当てるとサクッとした麺はかん水の香りが少し強め。
スープが良く絡んで美味しいですね。
最後にチャーシュー。
薄めに切られてはいますが、トロトロとジューシーで。
肉の味もしっかりするんですよね。美味しいなぁ。
チャーシューめんにしたので、こんなのが10枚弱も入ってました。
一度、自分を除くお客さんが全員はけたのですが。
その後の客足も途絶えず、すぐにまた満席になってました。
住所：東京都杉並区大宮1-2-2
営業時間：火〜土11:30〜15:00 18:30〜23:00 日11:30〜16:00
定休日：月曜日
