※硝子のデータベース2008年更新版は現在作成中です。
この日は色々あって目黒へ。
15:30過ぎの到着で空席3つ。
ここの昼営業は16:00までですが、かなりギリギリでも大丈夫みたいです。
店内には店主さんと男性の助手さんの2名体制。
本日の注文は大ラーメン豚入り(アブラ・ニンニク)で￥700なり。
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まずはスープから。
背アブラの甘みがよく出ていて、美味しい。
でも、目黒ってこんなに薄味でしたっけ。もっとカネシが強かった思い出が。
卓上のカネシを投入して調整します。
続いて麺。
二郎の中でも一番ここの麺が短い気がしますね。
ムチッとした食感。ただ、スープがあまり染みていません。
目黒というとスープの染みたしょっぱい麺だという印象が強いですよね。
最後に豚。
薄いですねｗ
少しパサっぽいのもあって、残念です。
16:00まで営業している目黒は重宝しますね。
冒頭でお話した色々はまた後日。
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