本日は…
陸＠農大前
お家からわりかし近い、亜流店です。
今更ですが、ご主人は二郎＠上野毛で修行して、開店したらしい。
１９時頃お店に到着。先客は５名ほど。
今回のオーダーはラーメン麺少なめ(野菜・アブラ)で￥５５０なり。
店内のラジオを聴いていると、１５分ほどで出てきました。
ここではにんにくは自分で加えます。あまり入れすぎると大変なことになりますので。
野菜はキャベツ：もやしが５：５で、ここでは別々によそられています。
その上から青ねぎがかかります。
野菜はしゃきしゃきとした歯ごたえでした。
豚は２枚。ネットで散々言われてることですが、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ほどよい柔らかさと味付け、脂身も程よい感じです。
スープは前回と違って、辛くなったように感じました。
とは言え、丁度いい感じ。多分ですが、みりんの風味が強めに感じられました。
総合評価、この値段でここまで満足できるなんて幸せです。
接客も爽やかだし、量も麺少なめで十分だし。
ご主人、良い仕事してますね!!
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