本日は赤羽にて用事があったので、お昼はこちらへ。
12:00過ぎの到着で待ちは外に2名ほど。
店員さんの1人が外へ出てきて、食券を回収されます。
すぐに店内へ。
店内には店員さんが4名。
調理担当が2名に接客担当が2名と豪華な体制です。
注文はもり野菜で￥800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはつけ汁。
魚介豚骨の風味に、酸味と甘みが強めに出てますな。
ザクザクと小さめに切られ、炒められた野菜がたくさん入ってます。
続いて麺。
ツルムチッとした食感で、コシのある麺。
非常に食べ応えがあっていいですね。
ここはデフォルトで麺が350グラム。知らずに頼んで苦戦している人多数でした。
最後にスープ割りをしてもらってしめ。
量は普通盛りでも満足できるほどの量でした。
何人か、普通盛りで頼んで諦めている人も見受けられましたよ。
大勝軒系は全く疎くてアレなんですが、ネットで好評なここのお店。
普通に中華そばも食べたいな、と思いました。
住所：東京都北区赤羽1-5
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00 日曜11:00〜21:00
定休日：月
