本日は目黒二郎の助手さんが独立して開店したらーめん玄へと。
インスパイアではなく、スピンアウトなお店ですね。
19：00時過ぎの到着で、店内満席。
店内は店主さん1人の切り盛り。
本日の注文は小らーめん(ヤサイ・ニンニク・アブラ・ラー油)￥750＋生卵￥50＋黒烏龍茶￥100で￥900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
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2020年02月27日
らーめん 玄＠下北沢
本日は目黒二郎の助手さんが独立して開店したらーめん玄へと。
インスパイアではなく、スピンアウトなお店ですね。
19：00時過ぎの到着で、店内満席。
店内は店主さん1人の切り盛り。
本日の注文は小らーめん(ヤサイ・ニンニク・アブラ・ラー油)￥750＋生卵￥50＋黒烏龍茶￥100で￥900なり。
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2019年08月01日
自家製麺 No11＠大山
本日は7/11に開店した自家製麺No11へ。
元西新井の富士丸の店主さんであり。
更に元要町の富士丸の店主さんが独立したお店なのです。
21：00過ぎの到着で、外待ち12名。
行列に接続する前に食券を先に購入するスタイル。
外に椅子があり、そこに座り切れない人はカラーコーンの先で待つ形。
待ってる間に助手さんの食券確認があるので、麺少な目などはそのタイミングで。
店内は店主さんと男性の助手さん2名体制。
本日の注文はラーメン(ちょい野菜・ニンニク)￥850＋あぶら増し￥30＋生玉子￥60＋生姜ダレ￥50で￥990なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
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2009年12月11日
らーめん 髭＠平和島
2009年12月03日
2009年10月03日
らぁめん 元気の源＠蒲田
2009年05月23日
2008年12月22日
らぁめん 元気の源＠蒲田
2008年12月20日
らーめん 髭＠平和島
2008年10月30日
らーめん こじろう 526＠雪が谷大塚駅
2008年07月12日
らーめん陸＠農大一校前
2007年02月08日
凛＠大崎
営業時間等々→硝子のデータベース
今日は用事で近くまで来たので、凛へ。
前回訪問時は一昨年の12月。やたらと間開けちゃいました。
17:30の開店から少し経っての到着で先客は1名。
店員さんに案内され、席に着席。
相変わらず音楽のボリュームが大きい、音量なら新代田以上ですねｗ
店内には店員さんが2名。1人は調理担当、もう1人は接客担当という感じ。
本日の注文はカレーチーズ(アブラまし・ニンニク)で￥1000なり。
ここではアブラの増加とニンニクの有無は食券提出時に伝える形式。
初めてのカレチーを頼んでみました。
まずはカレーのかかった野菜から。うん、玉ねぎいっぱいでマイルド美味しい。
カレーって何にでも合うんだと少し感動ｗ
カレーも思った以上にしっかりしたカレーなんですね。
そして麺はパスタを太くしたような麺。これもカレーと相性よろし。
しばらく食べていると、底の方の麺にチーズが。
チーズはもったりした感じで、コクのあるもの。
最初はカレーの味で、チーズも楽しめるんで一石二鳥ですね。
豚は煮豚。大き目のが2つ入ってまして、他にカレーの肉も。
煮豚のほうは少し繊維っぽくなってましたが、端っこはトロトロジューシー＾＾
初カレチーでしたが、大満足ですね。
全体もよくまとまっていつつ、かなりジャンキーで。
凛には寒いうちにもう一度くらい来たいものです。
今日は用事で近くまで来たので、凛へ。
前回訪問時は一昨年の12月。やたらと間開けちゃいました。
17:30の開店から少し経っての到着で先客は1名。
店員さんに案内され、席に着席。
相変わらず音楽のボリュームが大きい、音量なら新代田以上ですねｗ
店内には店員さんが2名。1人は調理担当、もう1人は接客担当という感じ。
本日の注文はカレーチーズ(アブラまし・ニンニク)で￥1000なり。
ここではアブラの増加とニンニクの有無は食券提出時に伝える形式。
初めてのカレチーを頼んでみました。
まずはカレーのかかった野菜から。うん、玉ねぎいっぱいでマイルド美味しい。
カレーって何にでも合うんだと少し感動ｗ
カレーも思った以上にしっかりしたカレーなんですね。
そして麺はパスタを太くしたような麺。これもカレーと相性よろし。
しばらく食べていると、底の方の麺にチーズが。
チーズはもったりした感じで、コクのあるもの。
最初はカレーの味で、チーズも楽しめるんで一石二鳥ですね。
豚は煮豚。大き目のが2つ入ってまして、他にカレーの肉も。
煮豚のほうは少し繊維っぽくなってましたが、端っこはトロトロジューシー＾＾
初カレチーでしたが、大満足ですね。
全体もよくまとまっていつつ、かなりジャンキーで。
凛には寒いうちにもう一度くらい来たいものです。
2006年04月15日
2006年03月02日
蓮爾＠登戸店
営業時間等々→硝子のデータベース
この日はモタエモンさんと相模大野に行こうとしていたのですが。
数日前の臨休メールを忘れてしまい、店先で気づく始末…
そこで、一番近い二郎系を探ると未訪問の蓮爾がヒット。
ってことで、小田急に乗って、向ヶ丘遊園で下車。
着くと空席ありで並んで着席。
店内には店主さんと助手さんの2人体制。
この日の注文は小ラーメン豚入り(アブラ・ニンニク)で￥750なり。
出来上がったようで、早速スープから頂いてみました。
濃厚ですね。しかも、だいぶ好きな感じのスープです。
直系二郎でいうと、少し野猿に近いスープに感じました。
そして、麺。太い上に固めの茹で上がり。噛み応え十分ですｗ
当然普段よりも噛む回数が増えるわけで…
量はそこまで無いと思うのですが、お腹いっぱいになっちゃいますね。
豚は味のしみが十分なもの。
なかなかにしつこく感じたので、今後Ｗは頼まないでしょう。
実はある人から、開店した去年の年末くらいに行くべき！と言われたのですが。
今日の日まで行くことが出来ませんでした。
個人的にスープ気に入ったので、たまに食べたくなる気がします。
この日はモタエモンさんと相模大野に行こうとしていたのですが。
数日前の臨休メールを忘れてしまい、店先で気づく始末…
そこで、一番近い二郎系を探ると未訪問の蓮爾がヒット。
ってことで、小田急に乗って、向ヶ丘遊園で下車。
着くと空席ありで並んで着席。
店内には店主さんと助手さんの2人体制。
この日の注文は小ラーメン豚入り(アブラ・ニンニク)で￥750なり。
出来上がったようで、早速スープから頂いてみました。
濃厚ですね。しかも、だいぶ好きな感じのスープです。
直系二郎でいうと、少し野猿に近いスープに感じました。
そして、麺。太い上に固めの茹で上がり。噛み応え十分ですｗ
当然普段よりも噛む回数が増えるわけで…
量はそこまで無いと思うのですが、お腹いっぱいになっちゃいますね。
豚は味のしみが十分なもの。
なかなかにしつこく感じたので、今後Ｗは頼まないでしょう。
実はある人から、開店した去年の年末くらいに行くべき！と言われたのですが。
今日の日まで行くことが出来ませんでした。
個人的にスープ気に入ったので、たまに食べたくなる気がします。
2006年01月30日
ラーメン吉野＠明大前
営業時間等々→硝子のデータベース
今日はモタエモンさんとお出かけだったのですが。
へんな時間にお腹が空いてしまう…これならってことで、大盛り無料日だし吉野へ。
15:40頃の到着で店内に8人とここにしては混んでるな…
店内には店主さんお一人で調理です。
本日の注文は大盛りラーメン(太麺・ニンニク)￥700−100＋メンマ￥150で￥750なり。
食券を出すと、太麺or細麺を聞かれ、ニンニクの有無も聞かれます。
そして、月曜日は大盛り無料日なので、100円返金されます。
そんなんで、スープから。背脂は浮いてますが、二郎ではライトな部類ですね。
麺はデフォで硬めです。少し細いですが、ボソッとした歯ごたえがあります。
ニンニクはスープの中に入っているらしく、新代田のようなニンニクだと推測されます。
豚はまぁチャーシューです。あって、でもチャーシューとしては大好きな味♪
煮玉子ですが、黄身がスープに溶け出さず、それでいて完熟でなくて。
味の染みはいまいちでしたが、この茹で加減は一番好きですね＾＾
メンマですが、別皿で来たのですが、撮影忘れてました。
味が薄めな標準的なメンマです。150円ではちょと少ないですかね。
以前と同じ印象で、ある意味よくまとまっているなと思いました。
今日はモタエモンさんとお出かけだったのですが。
へんな時間にお腹が空いてしまう…これならってことで、大盛り無料日だし吉野へ。
15:40頃の到着で店内に8人とここにしては混んでるな…
店内には店主さんお一人で調理です。
本日の注文は大盛りラーメン(太麺・ニンニク)￥700−100＋メンマ￥150で￥750なり。
食券を出すと、太麺or細麺を聞かれ、ニンニクの有無も聞かれます。
そして、月曜日は大盛り無料日なので、100円返金されます。
そんなんで、スープから。背脂は浮いてますが、二郎ではライトな部類ですね。
麺はデフォで硬めです。少し細いですが、ボソッとした歯ごたえがあります。
ニンニクはスープの中に入っているらしく、新代田のようなニンニクだと推測されます。
豚はまぁチャーシューです。あって、でもチャーシューとしては大好きな味♪
煮玉子ですが、黄身がスープに溶け出さず、それでいて完熟でなくて。
味の染みはいまいちでしたが、この茹で加減は一番好きですね＾＾
メンマですが、別皿で来たのですが、撮影忘れてました。
味が薄めな標準的なメンマです。150円ではちょと少ないですかね。
以前と同じ印象で、ある意味よくまとまっているなと思いました。
2005年12月23日
らーめん陸＠農大一校前
営業時間等々→硝子のデータベース
流石に師走ですね、今週はタイミング逃しまくりで二郎に全然行けず。
ようやっと、陸へ。実は暑かった8月ぶりになります。
勢いで20分以上前に並び始めるも、ずっと独り。
5分前くらいに並びが3人になり、開店のときは5人でした。
店内には店主さんと助手の奥さんの2人体制。
本日の注文は大盛り豚ましラーメン(野菜・アブラ)で￥800なり。
むむ、写真がブレてしまいました…1年経っても写真の腕は上達しなかったなぃ。
麺からいただくことに。麺は陸の麺という感じ。軟めですが、しっかり小麦の香り。
少し独特な食感で、すぐに甘みを発する麺ですね。
スープはアブラまししても上品な仕上がりですねぇ。
豚のコクや旨味はしっかり出ていますが、二郎のようで二郎じゃないですよね。
野菜は何となくですが、もやし率上がりましたか？？
茹で加減は丁度いい感じですが、スープにつけても味が染みていかないですね。
豚は全てがホロホロトロトロジューシーな物。クオリティ高いですな。
ただ、味の染みは控えめで何枚でも食べていけるような味です。
二郎亜流のようで亜流ではないってのが確認できる一杯でした。
なんというか、全体的に上品でジャンク度が低め設定なんですよねぇ。
カップルが多かったり、客層が二郎と違うのもそういうことなんでしょうね。
お店を出る頃にはしっかりと満席になっておりました。
流石に師走ですね、今週はタイミング逃しまくりで二郎に全然行けず。
ようやっと、陸へ。実は暑かった8月ぶりになります。
勢いで20分以上前に並び始めるも、ずっと独り。
5分前くらいに並びが3人になり、開店のときは5人でした。
店内には店主さんと助手の奥さんの2人体制。
本日の注文は大盛り豚ましラーメン(野菜・アブラ)で￥800なり。
むむ、写真がブレてしまいました…1年経っても写真の腕は上達しなかったなぃ。
麺からいただくことに。麺は陸の麺という感じ。軟めですが、しっかり小麦の香り。
少し独特な食感で、すぐに甘みを発する麺ですね。
スープはアブラまししても上品な仕上がりですねぇ。
豚のコクや旨味はしっかり出ていますが、二郎のようで二郎じゃないですよね。
野菜は何となくですが、もやし率上がりましたか？？
茹で加減は丁度いい感じですが、スープにつけても味が染みていかないですね。
豚は全てがホロホロトロトロジューシーな物。クオリティ高いですな。
ただ、味の染みは控えめで何枚でも食べていけるような味です。
二郎亜流のようで亜流ではないってのが確認できる一杯でした。
なんというか、全体的に上品でジャンク度が低め設定なんですよねぇ。
カップルが多かったり、客層が二郎と違うのもそういうことなんでしょうね。
お店を出る頃にはしっかりと満席になっておりました。
2005年12月15日
凛＠大崎
営業時間等々→硝子のデータベース
前回の訪問で気に入ったと言っておきながら、再訪できていない凛。
そんなんで、今年最後になってしまうでしょう凛へ。
18:40頃の到着で何人か並んでいる模様。と思ったら食券購入の並びでした。
丁度、空席がありそのまま座ることが出来ました＾＾
この日は味噌もカレーもカレチも残っておりました。
店内は店員さんが2人。どちらかが現店主なんでしょうが、わからんですね。
後ろの席には父親と男の子がラーメンを待っており、ちょっとびっくりしたりｗ
本日の注文は味噌(アブラまし・ニンニク)で￥900なり。
この日は店員さんにニンニクの有無を聞かれたときに。
硝子「アブラ多めって出来ますか？」と聞くと。
店員さん「アブラましですか？出来ますよ。」とのことなので、アブラましで。
まずはスープから。意外にそのまで濃くはなくて、札幌味噌ラーメンのような感じ。
と思ったら、それは表層だけで下のスープは麺の影響かアブラのせいなのか結構ドロドロ。
でも、醤油ほどしょっぱっさが前面には出てきていないので、味噌も濃くはないです。
ニンニクや野菜との相性もばっちりで、美味しい味噌って印象ですかね。
麺は以前と同じパスタ麺。野菜の下に結構がっちりと麺が詰まっております。
確かに池袋の麺に似ているというのもうなずけますね。
でも、この麺に味噌スープが染みると結構うまい♪
豚はかなりトロトロとしていてとろける食感。味も美味くて大満足でした。
想像していたより濃くなくて、ちと拍子抜けな感じもしましたが。
完成度はなかなかに高くてびっくりでしたね。
ただ、凛では塩もカレーもカレチも未食。ここいらは来年に持越しですね。
食べ終わると体がポカポカで外に出てもコートを着るのを忘れていました。
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前回の訪問で気に入ったと言っておきながら、再訪できていない凛。
そんなんで、今年最後になってしまうでしょう凛へ。
18:40頃の到着で何人か並んでいる模様。と思ったら食券購入の並びでした。
丁度、空席がありそのまま座ることが出来ました＾＾
この日は味噌もカレーもカレチも残っておりました。
店内は店員さんが2人。どちらかが現店主なんでしょうが、わからんですね。
後ろの席には父親と男の子がラーメンを待っており、ちょっとびっくりしたりｗ
本日の注文は味噌(アブラまし・ニンニク)で￥900なり。
この日は店員さんにニンニクの有無を聞かれたときに。
硝子「アブラ多めって出来ますか？」と聞くと。
店員さん「アブラましですか？出来ますよ。」とのことなので、アブラましで。
まずはスープから。意外にそのまで濃くはなくて、札幌味噌ラーメンのような感じ。
と思ったら、それは表層だけで下のスープは麺の影響かアブラのせいなのか結構ドロドロ。
でも、醤油ほどしょっぱっさが前面には出てきていないので、味噌も濃くはないです。
ニンニクや野菜との相性もばっちりで、美味しい味噌って印象ですかね。
麺は以前と同じパスタ麺。野菜の下に結構がっちりと麺が詰まっております。
確かに池袋の麺に似ているというのもうなずけますね。
でも、この麺に味噌スープが染みると結構うまい♪
豚はかなりトロトロとしていてとろける食感。味も美味くて大満足でした。
想像していたより濃くなくて、ちと拍子抜けな感じもしましたが。
完成度はなかなかに高くてびっくりでしたね。
ただ、凛では塩もカレーもカレチも未食。ここいらは来年に持越しですね。
食べ終わると体がポカポカで外に出てもコートを着るのを忘れていました。
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2005年09月30日
凛＠大崎
営業時間等々→硝子のデータベース
今月の最後の日は残っている課題店の凛へと向かいます。
前回ふられたので、本日はリベンジの意味もこめてあります。
12:10頃の到着で、店外での待ちは5人ほど。
しばらくして、助手さんに促され食券を購入する。
助手さんに食券を渡しながら、ニンニクは入れてくれるようにと告げました。
20分ほどで店内へ。店内はバイトと思わしき店員2人体制。
店員さんの作業を見ていると、寸胴の背脂をハンドミキサーで攪拌しているよう。
これは、背脂が細かくなってスープになるなら期待大ですね＾＾
本日の注文は正油Ｍ￥700＋煮卵￥100で￥800なり。
店員さんに運ばれて、やってきました♪
アブラの濃厚さと麺も手伝ってか、粘度の高めのスープからいただきます。
おっ、アブラが濃厚でコクもありつつ、後半にやってくる醤油の強烈なしょっぱさ。
このスープはかなり好みのスープですよ＾＾
次に麺を。太麺で、食感はスパゲッティのような食感ですね。
ただ、この麺にスープが染み、アブラが絡まると非常に美味です。
それからは、今目覚めたかのようにガンガン食べ勧めていきます。
麺→麺→スープ→麺→麺→スープという感じで食べてました。
煮豚は角煮のような柔らかい食感のもの。味は十分に染みております。
煮卵は黄身は半熟少し通り越し気味。味は薄めかもですが、食感は好きですねぇ。
美味しさにつられて、サクッと完食してしまいました。スープもかなり飲んでました。
自分のようなアブラ大好き人間には持って来いのお店ですね。
これで、ここ最近は凶暴性が失われていると言われています。
今度は店主がいる時間を狙って行ってみますかね。とにかくも再訪必死です。
お店を出る頃には待ちは0人で空席1つ。
10月の営業カレンダーは未だに発表されていませんでした。
今月の最後の日は残っている課題店の凛へと向かいます。
前回ふられたので、本日はリベンジの意味もこめてあります。
12:10頃の到着で、店外での待ちは5人ほど。
しばらくして、助手さんに促され食券を購入する。
助手さんに食券を渡しながら、ニンニクは入れてくれるようにと告げました。
20分ほどで店内へ。店内はバイトと思わしき店員2人体制。
店員さんの作業を見ていると、寸胴の背脂をハンドミキサーで攪拌しているよう。
これは、背脂が細かくなってスープになるなら期待大ですね＾＾
本日の注文は正油Ｍ￥700＋煮卵￥100で￥800なり。
店員さんに運ばれて、やってきました♪
アブラの濃厚さと麺も手伝ってか、粘度の高めのスープからいただきます。
おっ、アブラが濃厚でコクもありつつ、後半にやってくる醤油の強烈なしょっぱさ。
このスープはかなり好みのスープですよ＾＾
次に麺を。太麺で、食感はスパゲッティのような食感ですね。
ただ、この麺にスープが染み、アブラが絡まると非常に美味です。
それからは、今目覚めたかのようにガンガン食べ勧めていきます。
麺→麺→スープ→麺→麺→スープという感じで食べてました。
煮豚は角煮のような柔らかい食感のもの。味は十分に染みております。
煮卵は黄身は半熟少し通り越し気味。味は薄めかもですが、食感は好きですねぇ。
美味しさにつられて、サクッと完食してしまいました。スープもかなり飲んでました。
自分のようなアブラ大好き人間には持って来いのお店ですね。
これで、ここ最近は凶暴性が失われていると言われています。
今度は店主がいる時間を狙って行ってみますかね。とにかくも再訪必死です。
お店を出る頃には待ちは0人で空席1つ。
10月の営業カレンダーは未だに発表されていませんでした。
2005年08月28日
らーめん陸＠農大一校前
営業時間等々→硝子のデータベース
今日は実は昼の部のラストの辰屋へ行こうと計画していたんですが。
綺麗に二度寝の魔力にやられて、昼の部ラストには間に合わず。
しかも、夜の部は売り切れて終わっていまっているっていう…
ってなわけで、半年振りに陸へと向かいます。
夜の部の開始に間に合うか、間に合わないかに到着すると、今日は15分から営業のよう。
行列に並ぶと前から5人目に並べました。開店までには10人ほどの並びになりました。
店内にはいつもの店主と助手の2人体制です。
本日の注文はラーメン(野菜・アブラ多め)￥600＋豚増し￥150＋味付玉子￥100で￥850なり。
出てきて早速豚を。この豚が実は全豚の中で最高の出来でして。
赤身の部分は適度な歯ごたえがあり、脂身はトロトロで味もしっかりと。
取り敢えず、1枚目からものすごい衝撃を受けつつ、感動してしまいました。
スープも丁寧な仕上がり、かつ液体アブラに良い豚の香りもありコクも十分。
麺もデフォの茹で加減で丁度良く、噛むと甘みがでてきてうまいっすね。
ここのところ、陸は御無沙汰だったので、ニンニクを入れ忘れてました。
少し食べてから投入してみましたが、ニンニクを入れても全体的なバランスはよし。
味付玉子は和風だしで味付け。
もうちょっと味が濃くて、黄身がトロトロだったらストライクど真ん中だったのですけどね。
久々だったので、一気に食べてしまって、5人目に並びながら完食は1番早いってことに。
やはり、完成度が高くて、上品にまとまっておりますね。
お店を出る頃の並びは4人ほどでした。
今日は実は昼の部のラストの辰屋へ行こうと計画していたんですが。
綺麗に二度寝の魔力にやられて、昼の部ラストには間に合わず。
しかも、夜の部は売り切れて終わっていまっているっていう…
ってなわけで、半年振りに陸へと向かいます。
夜の部の開始に間に合うか、間に合わないかに到着すると、今日は15分から営業のよう。
行列に並ぶと前から5人目に並べました。開店までには10人ほどの並びになりました。
店内にはいつもの店主と助手の2人体制です。
本日の注文はラーメン(野菜・アブラ多め)￥600＋豚増し￥150＋味付玉子￥100で￥850なり。
出てきて早速豚を。この豚が実は全豚の中で最高の出来でして。
赤身の部分は適度な歯ごたえがあり、脂身はトロトロで味もしっかりと。
取り敢えず、1枚目からものすごい衝撃を受けつつ、感動してしまいました。
スープも丁寧な仕上がり、かつ液体アブラに良い豚の香りもありコクも十分。
麺もデフォの茹で加減で丁度良く、噛むと甘みがでてきてうまいっすね。
ここのところ、陸は御無沙汰だったので、ニンニクを入れ忘れてました。
少し食べてから投入してみましたが、ニンニクを入れても全体的なバランスはよし。
味付玉子は和風だしで味付け。
もうちょっと味が濃くて、黄身がトロトロだったらストライクど真ん中だったのですけどね。
久々だったので、一気に食べてしまって、5人目に並びながら完食は1番早いってことに。
やはり、完成度が高くて、上品にまとまっておりますね。
お店を出る頃の並びは4人ほどでした。
2005年06月23日
らーめん諭吉＠代々木
営業時間等々→硝子のデータベース
本日は品川で用事。終わって携帯を見ると。
左之助さんから、『明日で終わるから、諭吉行こ！』とのお誘いが…
迷わず、山手線で代々木へと向かいます。
17:30頃お店に到着すると、前に10人ほどの待ち。
最後尾に並ぶも、死刑宣告がなかった。よかったよ(´△｀;)=3
実際に入り口に24日での閉店との張り紙が！やはり本当なんですね。。。
この日は回転が悪く、18:20頃に店内へ入ることが出来ました。
店内には相変わらず、店主1人。この混雑だと大変そうですね〜。
この日の注文は諭吉ラーメン(ニンニク・アブラ・カラメ)で￥650なり。
本日は突然のお誘いゆえ撮影は携帯でサイズも変なことになってますｗ
前回は唐辛子以外全部で大変なことになったので、今回は普通のコール。
スープは前回よりも濃いっすね。多分、前回は野菜で薄くなったっぽいですね。
豚は崩れてる！？と思ったら、どうやらおまけしてみてくれたみたいです。
豚は前回よりもホクトロで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。ただ、味付けが濃くて周りのスープがからひ。
前回は野菜の記憶ばかり残ってたので、今回はゆっくりと麺を味わうとこに。
縮れていて硬めで、ぽっぽっ屋未経験でなんとも言えませんが、ボキボキな食感。
しっかりと麺の旨みもでていて、結構好きな麺ですなぁ。
カラメにしたのと、豚から出たのか後半は大分カライスープになってしまいました。
前回とは違い、量も大変なことになっていなかったので、美味しく完食。
確かに、このレベルのものがこんな短期間でなくなってしまうのは惜しいですな。
『ごちそうさま！』と声をかけて、お店を出ます。
その直後に行列の最後尾の方に死刑宣告をお願いしている店主。
時間でいうと18:45頃の出来事でした。明日はもっと混むんでしょうな。
本日は品川で用事。終わって携帯を見ると。
左之助さんから、『明日で終わるから、諭吉行こ！』とのお誘いが…
迷わず、山手線で代々木へと向かいます。
17:30頃お店に到着すると、前に10人ほどの待ち。
最後尾に並ぶも、死刑宣告がなかった。よかったよ(´△｀;)=3
実際に入り口に24日での閉店との張り紙が！やはり本当なんですね。。。
この日は回転が悪く、18:20頃に店内へ入ることが出来ました。
店内には相変わらず、店主1人。この混雑だと大変そうですね〜。
この日の注文は諭吉ラーメン(ニンニク・アブラ・カラメ)で￥650なり。
本日は突然のお誘いゆえ撮影は携帯でサイズも変なことになってますｗ
前回は唐辛子以外全部で大変なことになったので、今回は普通のコール。
スープは前回よりも濃いっすね。多分、前回は野菜で薄くなったっぽいですね。
豚は崩れてる！？と思ったら、どうやらおまけしてみてくれたみたいです。
豚は前回よりもホクトロで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。ただ、味付けが濃くて周りのスープがからひ。
前回は野菜の記憶ばかり残ってたので、今回はゆっくりと麺を味わうとこに。
縮れていて硬めで、ぽっぽっ屋未経験でなんとも言えませんが、ボキボキな食感。
しっかりと麺の旨みもでていて、結構好きな麺ですなぁ。
カラメにしたのと、豚から出たのか後半は大分カライスープになってしまいました。
前回とは違い、量も大変なことになっていなかったので、美味しく完食。
確かに、このレベルのものがこんな短期間でなくなってしまうのは惜しいですな。
『ごちそうさま！』と声をかけて、お店を出ます。
その直後に行列の最後尾の方に死刑宣告をお願いしている店主。
時間でいうと18:45頃の出来事でした。明日はもっと混むんでしょうな。
2005年06月06日
らーめん諭吉＠代々木
営業時間等々→硝子のデータベース
今日はモタエモンさんと代々木の諭吉へ。
新宿駅から、14:00頃の到着です。
店内に入ると、丁度席が2人分空いたので、そこに座ることに。
食券機は新しいだけあって、新札対応です。
実は間違えて、大盛りラーメンんの食券を買ってしまったのですが。
独りで切り盛りしている店主さんに伝えると、変えて頂けました。
見た目ぶっきらぼうそうですが、好感の持てる接客がいい感じですね。
この日の注文は諭吉ラーメン(とうがらし以外全部)で￥650なり。
キ、ｷﾀ━━━(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ┫:｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:♪･ﾟ'☆━━━!!!!
激しい盛られ方ですなｗなんとか決壊させずに下に降ろすことに成功！
ただ、頂上のニンニクをスープに溶かしている内に激しく決壊(汗)
どうしようもないので、野菜から食べ始めますがニンニクが辛いっすね。
もやし多めでシャキシャキとした食感でいけますな。
スープはカネシが突出するわけでもなく、少しライト目。
ようやっと麺に到達するもかなりの満腹感…
麺をいただきますが、ちぢれていて硬めですね。
モタエモンさんの豚はﾎｸﾄﾛ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったようですが、自分の豚は固く、少し残念でした。
汗だくになり食べ終えたわけですが。
野菜が多かっただけに、二郎なのにヘルシーに感じた一杯でしたｗ
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今日はモタエモンさんと代々木の諭吉へ。
新宿駅から、14:00頃の到着です。
店内に入ると、丁度席が2人分空いたので、そこに座ることに。
食券機は新しいだけあって、新札対応です。
実は間違えて、大盛りラーメンんの食券を買ってしまったのですが。
独りで切り盛りしている店主さんに伝えると、変えて頂けました。
見た目ぶっきらぼうそうですが、好感の持てる接客がいい感じですね。
この日の注文は諭吉ラーメン(とうがらし以外全部)で￥650なり。
キ、ｷﾀ━━━(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ┫:｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:♪･ﾟ'☆━━━!!!!
激しい盛られ方ですなｗなんとか決壊させずに下に降ろすことに成功！
ただ、頂上のニンニクをスープに溶かしている内に激しく決壊(汗)
どうしようもないので、野菜から食べ始めますがニンニクが辛いっすね。
もやし多めでシャキシャキとした食感でいけますな。
スープはカネシが突出するわけでもなく、少しライト目。
ようやっと麺に到達するもかなりの満腹感…
麺をいただきますが、ちぢれていて硬めですね。
モタエモンさんの豚はﾎｸﾄﾛ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったようですが、自分の豚は固く、少し残念でした。
汗だくになり食べ終えたわけですが。
野菜が多かっただけに、二郎なのにヘルシーに感じた一杯でしたｗ
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